今年の柚子が採れました！
今年は実が少ないなぁと心配していましたが、
少ないながらも大きい柚子がなってくれました。
今晩から皮を水に浸して、明日煮る予定。
柚子の皮で柚子ピールとパウンドケーキ用の砂糖煮を作って
残った柚子果汁で柚子ポン酢と、
そのまた残りの種や傷んだ柚子で柚子風呂へ。
種を乾燥させてから粉にして、お茶などに少量混ぜて飲むと
体にとても良いそうですよ。
少量でもすっっっごく苦いけど！
無駄なく使いきれます。
楽しみだなぁ～♪
今年は実が少ないなぁと心配していましたが、
少ないながらも大きい柚子がなってくれました。
今晩から皮を水に浸して、明日煮る予定。
柚子の皮で柚子ピールとパウンドケーキ用の砂糖煮を作って
残った柚子果汁で柚子ポン酢と、
そのまた残りの種や傷んだ柚子で柚子風呂へ。
種を乾燥させてから粉にして、お茶などに少量混ぜて飲むと
体にとても良いそうですよ。
少量でもすっっっごく苦いけど！
無駄なく使いきれます。
楽しみだなぁ～♪
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プロフィール
ＨＮ：
小倉千紘
性別：
女性
自己紹介：
製菓専門学校
エコール辻東京卒
洋菓子店「ベルグの４月」の
姉妹店「Happy Birthday」
にて３年間就業
焼き菓子屋Petit Entrepotを経て
アイシングクッキー専門「ANTOLPO(アントルポ)」を開業。
2013年 共著「はじめてでもかわいく作れるアイシングクッキー アイディア帳１３６」
出版
エコール辻東京卒
洋菓子店「ベルグの４月」の
姉妹店「Happy Birthday」
にて３年間就業
焼き菓子屋Petit Entrepotを経て
アイシングクッキー専門「ANTOLPO(アントルポ)」を開業。
2013年 共著「はじめてでもかわいく作れるアイシングクッキー アイディア帳１３６」
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